姜葱豆豉

  小时候着凉感冒的时候,食欲不振,奶奶便会做姜葱豆豉给我送白粥吃,或者把姜葱豆豉和白粥拌在一起,我们叫这样的粥做“豉姜粥”,令人胃口大开。豆豉黑乎乎的,其貌不扬,却深蕴咸香,在生姜和香葱的激发下又组合成为一种更为令人垂涎的香味,这是一种非常家常的组合,在家随手可得的材料组合成了一种令我终身眷恋的家的味道,无论岁月如何流逝,家依然是我内心深处最为重要的全部。

  3.翻炒一分钟左右,如果中途觉得太干可以放一点点水,最后放进香葱,翻炒均匀后出锅

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