喝姜葱豆豉豆腐汤治风寒感冒

  冬春季节,由于天气忽冷忽热,或者早晚凉而中午闷热,容易引发风寒感冒。初起时会鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咽喉痒、畏风怕冷等。这道姜葱豆豉豆腐汤是治疗风寒感冒的食疗汤,适用于风寒感冒初期饮用,有助于舒解喉咙痒、打喷嚏、流鼻涕等不适症状,可以很快驱寒发汗而得到缓解和痊愈。

  材料:淡豆豉15克,连须葱白5根,生姜4片,豆腐1块,黄芪18克,白术15克,西洋参12克。

  做法:各物洗净。中药包裹好;葱白切段;豆腐煎至微黄。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量),滚沸后改中火滚30分钟,下葱白,滚后弃药包,下适量盐便可。温服,此量可供3~4人用。

  功效剖析:淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用,生姜则能散寒、温胃、解毒,再加上可清热、生津、解毒的豆腐煮汤,在感冒初起时服用有助于舒解喉咙痒、打喷嚏、流鼻涕等不适症状,可以很快驱寒发汗而得到缓解和痊愈。平日食用则有增进呼吸道健康、调节汗腺分泌的功效。

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