豆豉蒸金鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃视

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  知道合伙人养生行家采纳数:3397获赞数:11339向TA提问展开全部用料

  准备材料,海鱼挑选时要看鱼眼是不是凸出来,鱼鳃是否鲜红,鱼肉按压有弹性并有光泽感

  把鱼开肚去鱼鳃和鱼肚,冲洗干净后鱼身两面切花刀,豆豉稍微切碎,姜切片葱切段

  鱼身上加1克盐、料酒抹匀全身,加豆豉姜片和葱段,淋上猪油或者植物油,有时间就腌2小时,没时间就腌制十几分钟

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