2016贺州特色长寿美食、特色旅游商品评选活动隆重举办

  中国经济网南宁9月12日讯(记者童政 韦玲) 为树立和打响贺州市特色长寿美食和特色旅游商品品牌,推动贺州旅游快速发展, 2016年9月11日,由广西贺州市人民政府主办,贺州市旅游发展委员会承办,广西烹饪餐饮行业协会等共同协办的2016贺州市特色长寿美食、特色旅游商品评选活动在贺州市灵峰广场隆重举办。

  据悉,2016贺州市特色长寿美食、特色旅游商品评选活动已于8月上旬正式启动,面向全市的餐饮企业、饭店、机关企事业单位或学校食堂以及社会各界有美食制作特长的个人征集具有贺州本地特色的名菜、名小吃、名粥和长寿宴席作品以及贺州市的旅游商品企业、农产品企业、院校及设计制作旅游商品的个人征集具有贺州特色的旅游商品作品参评。经过近一个月的报名征集,共有294道美食报名参加了特色长寿名菜、172道小吃报名参加了长寿小吃、67道粥品报名参加了长寿名粥、30桌宴席报名参加了特色长寿名宴及240个不同种类的特色旅游商品报名参加了此次评选。

  特色长寿美食菜用热菜冷评的方式进行评选。参赛的菜肴、小吃、粥类和宴席以贺州当地的特色材料为主要原料、烹调技术体现长寿健康的科学理念,具有浓厚贺州饮食文化和鲜明的贺州风味。经过激烈精彩的角逐,活动于当天下午5点30分正式落下了帷幕。贺街三华李、富川脐橙、钟山贡柑、贺街淮山、信都三黄鸡、南乡鸭、桂江鱼、芳林马蹄、栗木莲藕、贺州香芋荣获“十大特色农产品称号”;“十大金牌名菜”为英家头菜剁肉饼、客家十八酿、雪花啤酒酸辣鲤鱼、黄姚豆腐酿、清蒸牛红、益气养生汤、药膳肚肺煲鸡、长寿四喜酿、脆皮乳狗、白切清水鸭;公会吴记品味牛肠酸、马蹄糕、蜂蜜凉粉、明梅神仙豆腐、岔山梭子粑粑、灰水棕、古莲老坛酸品系列、黄姚豆豉粉、故乡大肚糍、鸟仔果条则排列“十大金牌长寿小吃”之首;“十大金牌长寿名粥”分别为灰水粥、豆豉姜葱粥、油茶筒骨粥、茶香筒骨粥、薄荷豆豉粥、排骨芋头粥、荷香养生粥、百香粥、鲜鸭丝粥、英家风味头菜粥;千家客寿乡家宴、养生长寿莲藕宴、福如东海寿比南山宴、桂江生态全鱼宴、正菱长寿宴、金羊呈祥养生宴、吉祥如意宴、福禄长寿宴、人寿年丰宴、花山延年长寿宴荣膺“十大金牌长寿名宴”。同时还评选出了“2016贺州市金牌旅游手信” 10名、 “2016贺州市金牌旅游纪念品”10名、 “2016贺州市旅游商品设计创意奖”10名、同时设“2016贺州市特色长寿美食”、 “2016’贺州市著名农产品”、 “2016’贺州市特色旅游商品”奖若干名。并根据奖项的不同分别给予奖金、牌匾、证书等奖励。

  当天下午,所有参加评选的特色长寿美食全部还向现场市民开放参观并免费品尝,大家纷纷表示原来贺州的美食种类竟如此丰富、味道竟如此多元化,真是一场舌尖上的盛宴。

  据了解,通过举办2016’贺州市特色长寿美食、特色旅游商品评选活动,评选出了能代表贺州市的旅游美食名片和特色旅游商品,进一步丰富了贺州市的旅游产品,为扩大贺州市“首个中国长寿市”及“生态贺州、长寿胜地”旅游品牌的知名度和影响力起到了积极的促进作用。

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