具有养阴补虚作用的养生保健良药——麦门冬

  古时候,道家修炼讲究辟谷,就是不吃五谷,认为这样就可以长生不老。其实,他们辟谷之后,还是吃东西的,常吃的就是一种叫做麦门冬的药材。

  麦门冬的草根长的象麦子,带有长长的须,麦芒在古代称作虋men,因为麦门冬冬天仍旧碧绿青翠,不会枯萎,人们也就把这种植物称作了麦虋(men)冬,

  麦门冬也叫做麦冬,阶前草。药用的是麦门冬的草根,麦门冬味甘,微苦,性微寒,归肺经、胃经、心经,平常容易口干舌燥,或者体形消瘦容易上火,或者中午饭后经常脸颊发热,甚至手脚心发热,属于中医说的阴虚体质的朋友,都可以经常服用一些麦门冬养生保健。

  先说一个麦门冬粥的做法;准备麦门冬10克,大米50克,甘草3克,放在一起,清洗干净之后,浸泡20分钟,倒进砂锅。再准备三枚大枣,去掉枣核,留下枣肉,也放进砂锅。给砂锅里面加上适量清水,大火烧开,小火煎煮30分钟,等到大米煮熟,加上一些冰糖调味,一天之内分两次喝完。服用七天一个疗程。

  夏天容易中暑,或者天热就感觉身体疲乏无力的朋友,可以经常服用一些麦门冬粥,有益气养阴的作用。

  再说一个用麦门冬煎水;准备麦门冬15克,清洗干净,加上适量的清水,浸泡20分钟,大火烧开,小火煎煮30分钟,

  滤出药汁。然后加水再继续煎煮,煮好之后,将两次的药汁混合,分成两次,早晚服用,每天坚持,7天一个疗程。麦门冬煎水适合经常口干舌燥,容易生口疮,容易上火的朋友服用。还有一个做法,就是用麦门冬、生地、猪排骨煮汤;准备麦门冬10克,生地10克,清洗干净之后,装进一个纱布袋里面,扎牢。再准备猪排骨300克,清洗干净。把麦门冬、生地、和猪排骨一起放进砂锅,加上适量的清水,再放上三片生姜,到上适量的料酒,用大火烧开,小火煎煮40分钟,等排骨煮熟,加上适量的食盐,就可以出锅食用了。麦门冬生地排骨汤适合2到3人服用,一般情况下,一周喝上一到两次,有滋阴养血,美容养颜的的作用。

  但要注意,平常脾胃不好,一吃凉东西容易胃痛、拉肚子,属于脾胃虚寒的朋友,最好不要经常服用麦门冬;正在感冒,感觉头痛流鼻涕,怕冷发热,也最好不要服用麦门冬;另外,经常四肢困重,出现水肿、腹胀的朋友,同样也不要服用麦门冬。

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