四川“麦冬须根”获食品领域通行证 成为三台大健康产业的下一个

  新华网成都4月19日电(任美洁)4月17日下午,四川省食品安全地方标准——麦冬须根暨三台县食品医药大健康产业推介会在成都举行。麦冬须根食品安全地方标准的发布,意味着麦冬须根成为四川新的特色食品原料,为麦冬产业的“药食同源”打开了一扇窗口。

  “中医素有‘药食同源’之说,但我国对食品安全有严格的管控,食品中只能添加食品原料和食药两用的原料成分,不能直接将药典中收录的‘药用价值’等同于‘食用标准’。”四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理系教授、博士生导师张立实说,麦冬作为常用中药材,一般需除去须根,使用药用价值更高的块根部位。由于麦冬须根未被纳入中国药典,所以在食品领域还有更多发展空间。

  据三台县委书记马辉介绍,三台县作为省内典型的丘区农业大县,拥有700多年麦冬栽培历史,被誉为“中国麦冬之乡”。近年来,三台县立足于当地特色,重点发展优势产业,将麦冬产业的发展列入了食品医药大健康产业规划之首。目前,三台全县常年麦冬种植面积达5万亩,年均产量1.2万吨,占全国的70%以上,出口量占全国的80%以上。预计2019年,三台县麦冬产量将达到1.35万吨,总产值突破40亿元。

  “过去有不少企业看中三台麦冬种植优势,想要研发麦冬类食品上市,但碍于麦冬没有突破‘药食同源’这一瓶颈,一直处于等待期。”马辉说,此次麦冬须根获得食品领域的通行证,为麦冬产业的发展提供了一个“风口”,将激发产业更多的发展潜能。

  据了解,三台县正按照《国家农业科技园区(三台)麦冬大健康产业园规划(详规)》,加快推进园区建设,已经集聚科研机构4家、企业26家,新引进项目1个,在建项目8个,总投资8.7亿元。

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